SMAKI ŚWIATA
Słodkie dla oka i lekko kwaśne dla podniebienia kruche babeczki w kształcie stokrotek :). Wypełnione najlepszym lemon curdem, podawane ze świeżymi owocami sezonowymi i oprószone cukrem pudrem. Małe rozkoszne maleństwa; dla niektórych mini porcje na jeden raz. Do upieczenia takich babeczek w kształcie stokrotek będziecie potrzebować formę do mini muffinów i foremkę w kształcie kwiatka, jak […]
Masz ochotę na coś niesamowitego prosto z Hiszpanii? Jeśli tak to idealnie trafiłeś. Hiszpański chłodnik to danie, które zachwyci niejednego krytyka kulinarnego!
Rolada bezowa jest pysznym i bardzo prostym w przygotowaniu deserem, który pięknie się prezentuje. Będzie idealna zarówno na wyjątkowe okazje, jak i na co dzień.
Mięsne panini możemy przygotować na wiele sposobów. Jedną z najpopularniejszych wersji włoskiej kanapki jest panini z kurczakiem lub szynką. Grillowana kanapka doskonale smakuje na ciepło.
Gdy tylko rozpoczyna się sezon pomidorowy, sałatka grecka króluje w mojej kuchni. Latem jadamy ją tak często, że kiedyś zaczęłam się zastanawiać, czy to czasem nie „kuchnia polska”. Jednak bardzo często, gdy zamawiam w restauracji w Polsce sałatkę grecką jestem szczerze rozczarowana tym, co dostaję na talerzu. Jak można zepsuć oryginalną horiatiki sałatą?!
Pizza jest jedną z najpopularniejszych potraw na świecie. Bez trudu znajdziecie ją w każdym kraju. Włosi stworzyli wiele doskonałych kompozycji. Nie ograniczaj się do jednej wersji – smakuj wszystkie!
Włoski deser Tiramisu w klasycznej odsłonie. Pyszny, delikatny, jajeczno- serowy krem przełożony biszkoptami podłużnymi nasączonymi kawą i likierem Amaretto. Deser jest wilgotny, wręcz rozpływający się w ustach i mogący prowadzić do uzależnienia. Przed podaniem należy posypać go z góry obficie kakao.
Croissants to rodzaj pieczywa z ciasta francuskiego w kształcie rogalika. Te tradycyjne są bez nadzienia w środku. Chcąc zrobić prawdziwie dobre croissanty, trzeba poświęcić im sporo czasu. Francuskie rogaliki croissants są chrupiące, o bardzo delikatnej strukturze, a do tego z maślanym posmakiem.
Panna cotta to północnowłoski deser składający się z podgrzanej śmietanki z żelatyną oraz różnych, najczęściej owocowych, dodatków. W języku włoskim panna cotta oznacza ”gotowaną śmietankę” i nawiązuje do sposobu przygotowania tego dania.