HISZPAŃSKI CHŁODNIK
Masz ochotę na coś niesamowitego prosto z Hiszpanii? Jeśli tak to idealnie trafiłeś. Hiszpański chłodnik to danie, które zachwyci niejednego krytyka kulinarnego!
Składniki
pomidory bez skórki 1 kilogram
Bulionetka drobiowa Knorr 1 sztuka
sok pomidorowy 500 mililitrów
ząbek czosnku 3 sztuki
łodyga selera naciowego 2 sztuki
ogórek 1 sztuka
oliwa extra vergine 3 łyżki
ocet balsamiczny 3 łyżki
sos Worchester 1 łyżka
cebule dymki 2 sztuki
papryki zielone 3 sztuki
woda 300 mililitrów
PRZYGOTOWANIE
Krok 1
Pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Podobnie papryki, czosnek, dymki oraz ogórka. Ogórka wcześniej obierz i usuń pestki.
Krok 2
W garnku zagotuj bulionetkę Knorr z 300 mililitrami wody. Wystudź powstały bulion.
Krok 3
Zmiksuj bulion z sokiem pomidorowym i wszystkimi warzywami. Chłodnik dopraw oliwą, octem oraz sosem worchestershire. Ponownie wymieszaj.
Krok 4
Wstaw chłodnik do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj z lodem i oczyszczonymi łodygami selera naciowego.