Krem z pomidorów

Potrzebne składniki:

• 4 pomidory
• 2 papryki czerwone
• Główka czosnku
• Cebula
• Oliwa z oliwek
• Bulion
• Przyprawy
• Śmietana i pestki słonecznika do ozdoby

Warzywa pokrój i wyłóż na blaszce. Polej wszystko oliwą z oliwek. Posyp np. oregano czy bazylią. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni oraz piecz około 45 minut. Upieczone warzywa wrzuć do garnka dodaj papryki wędzonej oraz soli i pieprzu. Zalej warzywa bulionem, a następnie wszystko zmiksuj. Gotowy krem przełóż do miski i dodaj na górę śmietanę oraz pestek słonecznika.

Przepis oraz obrazek wyróżniający są moje autorskie.