Szakszuka

Potrzebne składniki:

• Poł puszki krojonych pomidorów
• Pół lub cała cebula
• Ząbek czosnku
• Oliwa z oliwek
• 2 jajka
• Pietruszka
• Szczypiorek

Na patelni na oliwie z oliwek podsmaż pokrojoną drobno cebulę oraz ząbek czosnku. Po około 5 minutach dodaj pomidory z puszki i wszystko przypraw oraz dokładnie wymieszaj. Po około minucie dorzuć jajka i przykryj pokrywką. Smaż na średnim ogniu aż do ścięcia się jajek. Żółtka mogą być płynne lub ścięte, zależy to od preferencji. Gotową szakszukę posyp pokrojonymi szczypiorkiem i pietruszką.

Smacznego:)

Przepis oraz obrazek wyróżniający są moje.