Czas przygotowania: ok. 10 min
Składniki:
- 3 jajka
- 2–3 plastry szynki
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka masła lub oleju
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, szynkę w paski lub kawałki.
- Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę.
- Dodaj szynkę i podsmaż przez 1–2 minuty.
- Wbij jajka, dopraw solą i pieprzem.
- Smaż, mieszając, aż jajecznica osiągnie ulubioną konsystencję.
Podanie:
Podawaj od razu, np. z pieczywem i szczypiorkiem.
Przepis: książka kucharska