Sappho znajduje się wśród dziewięciu poetów kanonu aleksandryjskiego, a jej dorobek obejmuje około 10 000 utworów rozdzielonych na dziewięć ksiąg. Na dzień dzisiejszy zachowało się niestety tylko 550 utworów jej autorstwa.
Tworzyła ona Między innymi hymny, modlitwy, erotyki czy epitalamia (pieśni weselne) Safona była też autorką tak zwanej Strofy Safickiej, to znaczy wiersza czterowersowego. Wiersz tego typy charakteryzował się podziałem na dwa rodzaje: mniejszą i większą. Większa obejmuje trzy strofy o jedenastu zgłoskach, a ostatnia, pięciozgłoskowa zawiera w sobie puentę.
Strona, na której można Posłuchać utworów Safony