Tuńczyk biały, tuńczyk albakora, tuńczyk długopłetwy (Thunnus alalunga) – gatunek morskiej ryby z rodziny makrelowatych (Scombridae). Poławiana gospodarczo na dużą skalę. Opisany został pod nazwą Scomber germon, skąd zaczerpnięto polską nazwę germon, później został zaliczony do rodzaju Albacora (stąd powszechna w literaturze nazwa albakora).
Występuje w otwartych wodach oceanicznych strefy tropikalnej i umiarkowanej oraz w Morzu Śródziemnym, spotykana na głębokościach do 50 m, gatunek kosmopolityczny.
Źródło: Wikipedia
lubię chleb ze smalcem