Grzyby to nie ro\u015bliny i daleko im te\u017c do zwierz\u0105t. Nie maj\u0105 kwiat\u00f3w, li\u015bci ani korzeni. Wiele grzyb\u00f3w ro\u015bnie w symbiozie tylko z konkretnym rodzajem drzewa, czerpie pokarm z korzeni drzewa, a w rewan\u017cu dostarcza wod\u0119 wraz z solami mineralnymi, kt\u00f3rych drzewo potrzebuje do wzrostu. Grzyby oczyszczaj\u0105 powietrze oraz gleb\u0119 z toksyn i pierwiastk\u00f3w promieniotw\u00f3rczych, a tak\u017ce zabijaj\u0105 bakterie i paso\u017cyty. W Polsce wyst\u0119puje oko\u0142o 1000 gatunk\u00f3w grzyb\u00f3w jadalnych.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Powody dla kt\u00f3rych warto je\u015b\u0107 grzyby.<\/strong> Grzyby s\u0105 pomocne w utracie kilogram\u00f3w.<\/strong> Grzyby dodaj\u0105 urody.<\/strong> Grzyby wspieraj\u0105 uk\u0142ad odporno\u015bciowy.<\/strong> \u0179r\u00f3d\u0142o: Gov<\/p>\n\n\n\n Zdj: Wikipedia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grzyby to nie ro\u015bliny i daleko im te\u017c do zwierz\u0105t. Nie maj\u0105 kwiat\u00f3w, li\u015bci ani korzeni. Wiele grzyb\u00f3w ro\u015bnie w symbiozie tylko z konkretnym rodzajem drzewa, czerpie pokarm z korzeni drzewa, a w rewan\u017cu dostarcza wod\u0119 wraz z solami mineralnymi, kt\u00f3rych drzewo potrzebuje do wzrostu. Grzyby oczyszczaj\u0105 powietrze oraz gleb\u0119 z toksyn i pierwiastk\u00f3w promieniotw\u00f3rczych, […]<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":85,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-56","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grzyby"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions\/87"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/sebastian-adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Grzyby przede wszystkim sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z wody (zawieraj\u0105 jej tyle co warzywa), dlatego s\u0105 niskokaloryczne, dobre dla odchudzaj\u0105cych si\u0119. Ale trzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ce s\u0105 tak\u017ce ci\u0119\u017ckostrawne, a to za spraw\u0105 budulca – chityny, wielocukru o strukturze chemicznej podobnej do celulozy, czyli b\u0142onnika. Chityny nie rozpuszczaj\u0105 kwasy \u017co\u0142\u0105dkowe, dlatego grzyby najpierw d\u0142ugo zalegaj\u0105 w \u017co\u0142\u0105dku, a potem tylko przechodz\u0105 przez nasz uk\u0142ad pokarmowy. Dostarczaj\u0105 nam niewielkich ilo\u015bci soli mineralnych, zale\u017cnie od tego, czy \u015bci\u00f3\u0142ka, na jakiej rosn\u0105, jest bogata w minera\u0142y.<\/p>\n\n\n\n
Grzyby sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z wody, wi\u0119c ich przygotowanie nie wymaga u\u017cycia oleju czy oliwy. Doskonale smakuj\u0105 w sosie w\u0142asnym. S\u0105 zatem sprzymierze\u0144cami os\u00f3b dbaj\u0105cych o lini\u0119. Sprawdzaj\u0105 si\u0119 jako dodatek do da\u0144 lub farszu nale\u015bnik\u00f3w czy pierog\u00f3w. Najmniej kalorii maj\u0105 pieczarki (15 kcal na 100 g) i kurki (18 kcal na 100 g).<\/p>\n\n\n\n
Grzyby poprawiaj\u0105 wygl\u0105d w\u0142os\u00f3w, sk\u00f3ry i paznokci. Sprawiaj\u0105, \u017ce sk\u00f3ra staje si\u0119 bardziej elastyczna, zapobiegaj\u0105 tak\u017ce przesuszaniu si\u0119 nask\u00f3rka.<\/p>\n\n\n\n
Grzyby bogate s\u0105 w mn\u00f3stwo witamin i przeciwutleniaczy, maj\u0105 dzia\u0142anie przeciwzapalne i doskonale chroni\u0105 organizm przed przezi\u0119bieniem. Co wa\u017cne, poddawanie grzyb\u00f3w obr\u00f3bce termicznej nie wp\u0142ywa na zmniejszenie zawarto\u015bci cennych warto\u015bci od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n