{"id":51,"date":"2025-02-25T15:11:39","date_gmt":"2025-02-25T14:11:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/?p=51"},"modified":"2025-03-26T20:01:51","modified_gmt":"2025-03-26T19:01:51","slug":"dania-jednogarnkowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/dania-jednogarnkowe\/","title":{"rendered":"Dania jednogarnkowe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W ostatnim czasie ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 da\u0144 jednogarnkowych, kt\u00f3re zyskuj\u0105 uznanie zar\u00f3wno w\u015br\u00f3d zapracowanych rodzin, jak i mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kulinarnych eksperyment\u00f3w. Trend ten, \u0142\u0105cz\u0105cy prostot\u0119 przygotowania z bogactwem smak\u00f3w, rewolucjonizuje polskie kuchnie, przynosz\u0105c nowe spojrzenie na tradycyjne gotowanie. Coraz wi\u0119cej szef\u00f3w kuchni oraz domowych kucharzy podkre\u015bla, \u017ce dania jednogarnkowe to idealne rozwi\u0105zanie dla os\u00f3b, kt\u00f3re ceni\u0105 sobie szybko\u015b\u0107 i wygod\u0119 przy zachowaniu pe\u0142nowarto\u015bciowego posi\u0142ku. Gotowanie w jednym naczyniu nie tylko oszcz\u0119dza czas, ale r\u00f3wnie\u017c redukuje ilo\u015b\u0107 u\u017cywanych naczy\u0144, co przek\u0142ada si\u0119 na mniejsze zu\u017cycie energii i lepsz\u0105 dba\u0142o\u015b\u0107 o \u015brodowisko. Poni\u017cej znajduje si\u0119 przepis na proste danie jednogarnkowe &#8211; gulasz warzywny z parmezanem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sk\u0142adniki na 4 porcje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g ugotowanej ciecierzycy<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebula szalotka<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 pora<\/li>\n\n\n\n<li>1 batat<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cukinii<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 bak\u0142a\u017cana<\/li>\n\n\n\n<li>1 pod\u0142u\u017cna papryka<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml passaty pomidorowej<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Przyprawy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 \u0142y\u017ceczka papryki s\u0142odkiej<\/li>\n\n\n\n<li>szczypta ostrej papryki<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u0142y\u017ceczki przyprawy prowansalskiej<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u0142y\u017ceczka granulowanego czosnku<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 \u0142y\u017ceczki kminu rzymskiego<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Do podania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u0142y\u017cki szczypiorku i 1 \u0142y\u017cka natki<\/li>\n\n\n\n<li>tarty parmezan lub grana padano<\/li>\n\n\n\n<li>bagietka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przygotowanie<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ciecierzyc\u0119 mo\u017cna kupi\u0107 gotow\u0105 z puszki \/ s\u0142oika lub te\u017c ugotowa\u0107 samodzielnie (<a href=\"https:\/\/www.kwestiasmaku.com\/przepis\/jak-ugotowac-ciecierzyce\">przepis<\/a>). U\u017cywamy zar\u00f3wno ugotowanej ciecierzycy jak i zalewy. Zalew\u0119 uzupe\u0142niamy bulionem w takiej ilo\u015bci aby w sumie otrzyma\u0107 1,5 szklanki p\u0142ynu.<\/li>\n\n\n\n<li>Do du\u017cego garnka wla\u0107 oliw\u0119, doda\u0107 pokrojon\u0105 na plasterki cebul\u0119 szalotk\u0119, chwil\u0119 podsma\u017cy\u0107. Doda\u0107 cienko pokrojonego pora.<\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 obranego i pokrojonego w kosteczk\u0119 batata, cukini\u0119, bak\u0142a\u017cana, papryk\u0119. W mi\u0119dzyczasie warzywa miesza\u0107 i podsma\u017ca\u0107.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Doprawi\u0107 sol\u0105, pieprzem oraz przyprawami. Wymiesza\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 ugotowan\u0105 ciecierzyc\u0119 wraz z zalew\u0105 oraz z bulionem.<\/li>\n\n\n\n<li>Doda\u0107 passat\u0119, wymiesza\u0107 i zagotowa\u0107. Przykry\u0107 i gotowa\u0107 przez ok. 15 minut pod przykryciem.<\/li>\n\n\n\n<li>Posypa\u0107 szczypiorkiem i natk\u0105 pietruszki. Podawa\u0107 z tartym parmezanem lub grana padano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"796\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2025\/02\/gulasz-warzywny-z-parmezanem-01-796x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-73\" srcset=\"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2025\/02\/gulasz-warzywny-z-parmezanem-01-796x1024.jpg 796w, https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2025\/02\/gulasz-warzywny-z-parmezanem-01-233x300.jpg 233w, https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2025\/02\/gulasz-warzywny-z-parmezanem-01-768x988.jpg 768w, https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-content\/uploads\/sites\/112\/2025\/02\/gulasz-warzywny-z-parmezanem-01.jpg 798w\" sizes=\"auto, (max-width: 796px) 100vw, 796px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"> \u0179r\u00f3d\u0142o: <a href=\"https:\/\/www.kwestiasmaku.com\/przepis\/gulasz-warzywny-z-parmezanem\">https:\/\/www.kwestiasmaku.com\/przepis\/gulasz-warzywny-z-parmezanem<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W ostatnim czasie ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 da\u0144 jednogarnkowych, kt\u00f3re zyskuj\u0105 uznanie zar\u00f3wno w\u015br\u00f3d zapracowanych rodzin, jak i mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kulinarnych eksperyment\u00f3w. Trend ten, \u0142\u0105cz\u0105cy prostot\u0119 przygotowania z bogactwem smak\u00f3w, rewolucjonizuje polskie kuchnie, przynosz\u0105c nowe spojrzenie na tradycyjne gotowanie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":115,"featured_media":55,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-51","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obiady"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/115"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions\/76"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.ulo.edu.pl\/filip-pukacz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}